- Főoldal
- Rólunk
Rólunk
Kínálatunk
Tekintsen bele ételkínálatunkba, melyben megtalálhatók a régi idők ízei,
valamint a mai igényeknek megfelelően, nem maradtak le a bélszín és hal ételek sem.
Előételek
Velőrózsa rántva
(4db rántott velő)
Tatárbeeftsteat
(fűszeres pikáns kenhető állagú marhabélszín, pirítóssal, vajjal, primőrökkel tálalva)
Tölgyes csirke saláta
(friss saláta, grillezet jércemell csíkokkal, pirított kenyér kockával, pikáns öntettel)
Camembert sajt rántva
(rizzsel gyümölccsel áfonyalekvárral)
Rántott sajt
(sajtszelet lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába panírozva és bő olajban sütve)
Rántott gomba
(megtisztított gombafejek fűszerezve lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába panírozva és bő olajban sütve)
Levesek0,5lCsésze
Májgaluskaleves csésze
házi májgaluska zöldségekkel
Májgaluskaleves tál
házi májgaluska zöldségekkel
Babgulyás tál
(marhahús, sárgarépa, burgonya, tarkabab)
Gulyásleves tál
(marhahús, sárgarépa, fehérrépa, burgonya)
Vadragu leves tál
(szarvascomból készült zöldségekkel, gombával és erdei fűszerezéssel)
Francia hagymaleves cipóban csésze
(vajon párolt póré és vöröshagyma tejszínes habarással enyhén fűszerezve)
Paradicsom leves csésze
olaszos fűszerezés, mozzarella sajt
Újházy tyúkhúsleves csésze
(tyúkhúsleves zöldséggel, borsóval, hússal és csigatésztával)
Újházy tyúkhúsleves tál
tyúkhús leves zöldséggel, borsóval, hússal és csiga tésztával
Vadragu leves csésze
(szarvascomból készült zöldségekkel, gombával és erdei fűszerezéssel)
Gulyásleves csésze
(marhahús, sárgarépa, fehérrépa, burgonya)
Babgulyás csésze
(marhahús, sárgarépa, burgonya, tarkabab)
Francia hagymaleves cipóban tál
(vajon párolt póré és vöröshagyma tejszínes habarással enyhén fűszerezve)
Harcsa halászlé
(kárászból, pontyból, busából készített hal alaplé harcsaszelettel)
Ponty halászlé
(kárászból, pontyból, busából készített hal alaplé pontyszelettel)
Halászlé belsőség
Sertésből készült ételek
Bakonyi sertés szelet
Lecsós tejfölös gombás ragu a natúr sertés karajon
Mátrai Borzacska
burgonyás párizsi bundában sülve, fokhagymás tejföllel
Baconos juhtúrós sertésborda
(sertéskarajba juhtúróval kavart bacon szalonna töltve, rántva)
Gavallér sertésszelet
(rostonsült sertéskaraj sült libamáj szelettel, lila hagymával, tejföllel, sajttal megszórva, összesütve)
Sült csülök juhtúrós sztapacskával
Lyoni hagymás sült csülök
(Pékné: sült csülök szeletek, hagymás - füstölt szalonnás héjas burgonyával)
Sertésszelet Vadász módra
(roston sült sertéskaraj, barna mártásalap – vörös bor, szárnyas máj, gomba)
Milánói sertésborda
(spagetti tészta, rántott sertésborda, paradicsomos – sonkás - gombás szósz, reszelt sajttal megszórva)
Cigánypecsenye
(fűszeres mustáros pácolt sertéstarja, fokhagymás pecsenye szafttal sült kakastaréjjal)
Brassói aprópecsenye burgonyával
(burgonyával füstölt szalonna alapon megfuttatott sertés csíkok; fűszerpaprikával, fokhagymával és majorannával fűszerezve)
Kátai rántott borda
(sertéskaraj lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába panírozva és bő olajban rántva)
Szárnyasok
Pikáns csirkemell
reszelt sajttal ,lilahagymával, mustárral, ketchuppal töltve
Csárdás csirkemell
Fokhagymás sajtos csirkemell
(roston csirkemell, fokhagymás sajttal csőben sütve)
Kijevi jércemell
(fűszervajjal töltött csirkemell szelet rántva)
Lenmagos csirkemell friss salátával
(lenmagos bundában sült csirkemell szeletek, friss salátával)
Gordon csirkemell
(csirkemell szelet sonkával és sajttal töltve rántva)
Parasztos kacsacomb
(sült kacsacomb, párolt lilakáposzta, hagymás törtburgonya)
Libamáj roston
(rostlapon sütve)
Rántott libamáj
(libamáj szeletek panírozva, hirtelen sütve)
Szabolcsi libamáj szeletek
(roston libamáj, karamellizált almaszelettel)
Marhahúsból készült ételek
Bélszínszelet Vadász módra
(pácolt bélszínszelet, csirkemáj, gombás - vörös boros - barnamártásos raguval)
Császárbélszín
(pácolt bélszínszelet roston sütve, roston gombával, roston libamájjal, vörös boros barnamártással leöntve)
Lyoni bélszín
(pácolt bélszínszelet, ropogósra sült hagymakarikával)
Vadhúsból készült ételek
Vadpecsenye Vadász Módra
(pácolt vadpecsenye, csirkemáj, gombás - vörös boros - barnamártásos raguval)
Áfonyás Vadpecsenye
(pácolt vadpecsenye, áfonyás barnamártással, befőttel)
Tölgyes Vadpecsenye
(pácolt vadpecsenye, baconnal, roston gombafejjel,vörösboros barnamártással)
Készételek
Birka pörkölt
Marhapörkölt
(füstölt szalonnás magyaros pörkölt marhalábszárból)
Pacalpörkölt
(füstölt szalonnás magyaros pörkölt marhabendőből)
Vadpörkölt
(füstölt szalonnás magyaros pörkölt vadhúsból)
Halak
Egészben sült fogas választható körettel
Rántott halfilé „harcsa”
(sózott halfilék panírozva és olajban sütve)
Fogas filé tejszínes gombamártással
(rostonsült fogas szelet tejszínes gombaraguval)
Fogas filé tavaszi módra
(rostonsült fogas szelet; vegyes, párolt zöldségekkel, citrommal tálalva)
Roston lazac tejszínes erdei gombamártással
(gyengéden sült roston lazac, erdőink gombáival tálalva)
Roston lazac, kapros rákraguval, cukkinivel
(lazac óvatosan sütve és tejszínes - fehér boros - cukkinis rákraguval tálalva)
Harcsa paprikás túrós csuszával
(harcsaszeletek magyarosan, lecsóval tejföllel elkészítve)
Tészták
Főnök kedvence
pikáns, csípős, bélszín kockákkal
Tejszínes, erdei gombás, lazacos Tagliette tészta
Tagliatelle a frutti di mare
tenger gyümölcsei
Spagetti Milánói
(paradicsomos-sonkás-gombás spagetti tészta)
Fatálak
Tölgyes tál 2 személyre
(cordon pulyka, roston csirkemell, cigánypecsenye, rántott sajt, rizs, hasábburgonya körettel)
Betyárok tálja 2 személyre
(natúrbélszín, rántott sertésszelet, kijevi jércemell, tükörtojás, pecsenyeleves, sült csülök, steak burgonyával és rizi-bizivel)
Grilltál 1 személyre
(mustáros sertéstarja, roston csirkemell, baconba tekert pulykamell, grillzöldség körettel)
Főnök tál 2 személyre
(rántott camambert, baconos-juhtúrós sertésborda, rántott harcsa filé,fokhagymás-sajtos csirkemell, rizi-bizi, rösti burgonya, steak burgonya)
Vega tál 1 személyre
(rántott trappista sajt, rántott camambert sajt, rántott cukkini, roston gomba, párolt zöldség és rizs
Köretek
Galuska
Hasábburgonya
Steak burgonya
Burgonya krokett
Petrezselymes burgonya
Burgonyapüré
Rizs
Rizi-bizi
Párolt zöldség
Grill zöldség
Röszti burgonya
Saláták, savanyúságok
Kovászos uborka
Káposztasaláta
Házi Csalamádé
Ecetes almapaprika
Csemegeuborka
Uborkasaláta
Tejfölös uborkasaláta
Paradicsomsaláta
Céklasaláta
Friss saláta öntettel
Görög saláta
Tatármártás
Desszertek
Karamellmousse
Somlói galuska
(házilag készítjük, tejszínhabbal és csokoládéöntettel tálaljuk)
Gesztenyepüré
(tejszínhabbal tálalva)
Sajttorta karamella öntettel
(házilag készítjük daráltkekszből és krémsajtokból)
Fagylaltkehely
(3 gombóc fagylalt, kevés gyümölcskoktél, tejszínhab)
Palacsinta
(diós, ízes, kakaós, nutellás, túrós)
Gundel palacsinta
(dió töltelékes palacsinta rumos csoki öntettel, 2 db)
Csokoládé mousse
(csokoládés desszert vanília fagylalttal)
Üdítők, ásványvizek
0,5 Limonádé
1 l Retró Szóda
1,5 l Ásványvíz PET savas vagy mentes
0,33 l Ásványvíz savas vagy mentes
0,33 l Ásványvíz savas vagy mentes
0,33 l Ásványvíz savas vagy mentes
1 L Pepsi, Miranda, Canada Dry
0,25 l (alma, ananász, narancs, őszibarack eper, körte)
0,25 l Canada Dry
0,25 l Pepsi, Pepsi Zero
0,25 l Schweppes Narancs
0,25 l Lipton Ice Tea
(citrom, barack, zöldtea)
0,25 l 7UP
0,25 l Schweppes Tonic
0,3 l Limonádé
(friss lime, szóda, menta)
1 l Rostos almalé, narancslé, őszibaracklé
0,75 l Ásványvíz savas vagy mentes
Energia italok
Bomba vagy Hell
energiaital
Red Bull
energiaital
SörökKorsóPohár
Csapolt Floris Kriek Meggysör
Csapolt Pilsner Urquelle
Csapolt Dreher
Arany Ászok 0,5 l
Dreher 0,5 l
Heinekken 0,33 l
Heinekken 0,5 l
Pilsner Urquelle 0,33 l
Pilsner Urquelle 0,5 l
Pezsgők
Törley Charmant Doux
Törley Charmant Rosé Doux
Törley Gála Sec
Törley Muscateller Doux
Törley alkoholmentes Doux Édes
Törley alkoholmentes Doux Rosé
Asti Martini Édes
Asti Cinzano Édes
Whiskeyk4cl2cl
Ballantines
Chivas Regal
Jack Daniels
Jameson
Jim Beam
Jim Beam mézes
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Red Label
Rumok4cl2cl
Malibu
Bacardi
Captain Morgan Spiced Gold
Captain Morgan White Rum
Brandyk4cl2cl
Metaxa
Napoleon
Henessy Brandy
Egyéb szeszesitalok4cl2cl
Gin
Finlandia Vodka
Royal Vodka
Tequila Gold
Tequila Silver
Zwack Unicum
Zwack Unicum Szilva
Jagermaister
Bailey’s
Garrone Cherry /dl
Martini Bianco /dl
Martini Extra Dry /dl
Martini Rosso /dl
Aperol /dl
Forró italok, kávék4cl2cl
Hosszú kávé
Forró Tea
Forró Csokoládé
Espresso
Cappuccino
Melange
Caffe latte
Jeges kávé
Bailey’s Cappuccino
A konyhafőnök ajánlata
-
Velővel töltött sertésszelet
fűszeres sertéskarajba töltött sertésvelő rántva
2.090,- -
Rákkoktél sajtkosárban
alma, uborka, koktélrák, majonéz fűszerezve
2.190,- -
Fenyőmagos jérce saláta
friss saláta, jércemell csíkok, fenyőmag, joghurtos saláta öntet
1.600,- -
Magyaros gombaleves cipóban
füstölt szalonnás, magyaros alapú gombaleves
1.090,- -
Tölgyes Vadpecsenye
pácolt vadpecsenye, baconnal, roston gombafejjel,vörösboros barnamártással
3.990,-